Kimchi Dawg

4 personen

Ingrediënten

1 eetlepel kimchi p.p

1 ui middelgroot

1 kropsla

1 pak (200gram) vegan worst merguez (ekoplaza)

4 zachte witte puntjes of brood naar keuze

1 zak 100 gram parmazaanse kaas

Ook lekker met siracha mayo

1 cup mayo is met een 1/2 cup siracha mixen.

1. snijd de kimchi en ui in kleine stukjes, bak ze medium aan.

2. maak kleine kruisjes op de vegan worst en bak ze aan op medium vuur

3. was de kropsla

4. snij de broodjes open en bak ze kort aan met wat boter in de pan

5. zet nu al je ingrediënten in elkaar en strooi er wat Parmezaanse kaas overheen

6. maak een puntzakje van een boterhammenzakje en vul een aantal lepels met je zelfgemaakt mayo. Nu kun je dat over je vegan kimchi hotdog heen doen.